殻つきほやのさばき方 Youtube
おはようございます！#気仙沼市魚市場 です。 今回は地元釣り人による #ホヤ のむき方紹介動画をご覧に入れます。(前回の動画では「次回カツオ編」と見得を切っておりましたがカツオは延期となります) 地元釣り人のコメント 様々なさばき方がありますが、初めての方でも簡単にできるホヤのお刺身の作り方を最後にご紹介します。骨もないので、かなり簡単ですよ！ step 1 ホヤのとんがっている2箇所を切ります。 このような感じになります。 step 2 殻ごとホヤをカットします。 穴からハサミをいれて、思い
